Nuestra cebolla con piel rojo púrpura y carne blanca con matices rojizos, tiene un sabor suave y ligeramente pungente. El sabor y color la hace ideal para adornar todas nuestras ensaladas y platos frescos 

Es una cebolla con su tono morado, tanto por dentro como por fuera. Se utiliza tanto en crudo como (frita, asada, cocida o guisada).

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Esta cebolla es muy rica en ANTIOXIDANTES mas que los otros tipos de cebollas.